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メジナ 締め 方 340905-メジナ の 締め 方

魚の三枚おろし(捌き方)と皮の引きかた|How to clean a fish メジナの捌き方です 刺身やポワレなどを作る場合はこの捌き方が一番きれいで骨に身が残らないように捌けます。 この捌き方は、黒鯛・マダイ、その他殆どの魚に応用できますので、この捌き方さえ覚えてしまえば殆ど...
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